KARA ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ FAYDALARI

Antioksidan olan üzüm çekirdeği vücudu, kendi içinde oluşan ya da dış kaynaklı serbest oksijen radikallerinden ve diğer radikallerden korur. Üzüm çekirdeğinin antioksidan özellikleri çoktanınmış antioksidan vitaminler olan C vitamininden 20 kat, E vitamininden ise 50 kat daha üstündür.
Üzüm çekirdeğinin faydaları nelerdir?
Üzüm çekirdeği damar tıkanmasını önler ve damarlarınızı sağlamlaştırır. Hipertansiyon, kalp krizi ve felç olasılığını enaza indirir. Diabetli ve varisli kişilere son derece yararlıdır. Gözü maküler dejenerasyon ve kataraktan korur. Üzüm çekirdeği sürekli bilgisayarın başında olan kişilerin göz sağlığının korunmasında da önemlidir. Üzüm çekirdeği DNA hasarını azaltarak kanser oluşum riskini de minimale indirir.Üzüm çekirdeği cildin bağdokusunda bulunan kollajeni sağlamlaştırır. Deriyi dinçleştirdiği için kozmetik sanayinde merhem olarak da kullanılırÜzüm çekirdeği damarların kollajen dokusunu da sağlamlaştırdığı için damar sertliği ve damar sertliği ile ilgili çok sayıda hastalığı önler.Üzüm çekirdeği histamin salgısını azaltarak alerjiyi önler. Üzüm çekirdeği iltihabi prostaglandinlerin sentezini azaltarak romatizmal hastalıklar, ağrı ve endometrioz gibi durumlarda yararlı olurlar.
Ne kadar üzüm çekirdeği ekstresi kullanılmalı?
Üzüm çekirdeği ekstresinin 100 mg´lık kapsülleri mevcut. Hastalıklardan korunmak için günde 1-2 kapsül yutunuz. Bir hastalığınız varsa dozu iki katına çıkartın. Şimdiye kadar üzüm çekirdeği ekstresinin fazla alınması ile ilgili bir yan etki bildirilmemiştir.Kapsül yerine 1 avuç ya da fincan kara üzüm kurusu da yiyebilirsiniz..Kara üzümü ya da kurusunu yerken çekirdeklerini çiğneyiniz, böylece etkisi de artmış olacaktır. Üzüm çekirdeği gibi kabuğu da proanthosiyanidin içerir

Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır

Malzemeleri:

• Bezelye
• 1 orta boy havuc
• 2 orta boy patates
• 1 büyük soğan
• kekik
• tuz
• pul biber
• sıvıyağ
• salça

Bezelye Yemeği Tarifi:
Teceremize sıvı yağı ekleyelim soğanımızı ilave edelim, küçük küp küp doğranmış havuclarımızı ekleyelim ardından bezelyelerimizi ileva edelim 10 dakika kısık ateste ağzı kapalı şekilde ara ara karıştırarak buharında pişirelim. kekik, pul biber, sıvı yağ, tuz, ve bir su bardağı su ile sulandırdığımız salçamızı ilave edelim 5 dakika ara ara karıştırarak pişirelim. sonra üzerinden cıkacak kadar sıcak su ilave edelim. ağzı kapalı şekilde pişirmeye devam edelim. pişmesine yakın küçük kupler halinde doğradığımız patatesi ilave edelim patatesler piştiğinde yemeğimizi ocaktan alalım.

Pratik Bilgiler:

1. Pişme süresinde eklediğimiz su yeterli gelmez ise sıcak su ilave edebiliriz yemeğimiz piştiğinde su miktarı çok olmamasına dikkat ediniz zira istediğimiz lezzeti yakalayamayız.
2. Konserve bezelye pişirirken içine 1 kesme şeker atın.

KÖRİLİ VE YOĞURTLU TAVUK BUT

MALZEMELERİ

• 200 gr tavuk but
• Yarım kâse yoğurt
• 1 soğan
• 1 kahve fincanı sıcak su
• 2 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1'er tutam köri ve zencefil
• Tuz

HAZIRLANIŞI

Tavuk budunun derilerini temizleyin. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. Yoğurdu krema kıvamında çırpın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Köri ve zencefili ekleyip karıştırın. Soğan ve eti ilave edip sote edin. Suyu ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Ocaktan alıp tavuğun üzerine yoğurdu sürün. 10 dakika kapağı kapalı olarak bekletip servis tabağına alın. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.

SUSAMLI VE HARDALLI ET ( 1 KİŞİLİK )

MALZEMELERİ

• 1 kuzu külbastı veya biftek
• 1 çorba kaşığı ufalanmış bayat ekmek içi
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz, kekik, karabiber

HAZIRLANIŞI
Ekmek içi, susam, tuz, kekik ve karabiberi bir kapta harmanlayın. Hardalı fırçayla etin iki tarafına sürüp ekmekli karışıma bulayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp eti kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın

EKMEKLİ YAZ SALATASI ( 1 KİŞİLİK )

MALZEMELERİ

• 2 dilim diyet ekmek
• 1 taze soğan
• 1 salatalık
• 1 domates
• 2 dal maydanoz
• 1 dal nane
• Yarım demet roka
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı sirke
• Tuz, kekik, pulbiber
  

HAZIRLANIŞI
Ekmeklerin iki tarafına fırça ile zeytinyağı sürüp fırında önlü arkalı kızartın. Domatesi ve salatalığı dilimleyin. Rokayı temizleyin. Soğan ve sarımsağı temizleyip ayrı ayrı kıyın. Ekmekleri servis tabağına yerleştirin. Üzerlerine kıyılmış sarımsağı serpiştirin. Roka, soğan ve salatalığı ilave edin. Üzerine domates dilimlerini dizip nane ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Zeytinyağı, limon suyu, sirke, tuz, kekik ve pulbiberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün. Servis yapın.

KABAK MÜCVER ( 2 KİŞİLİK )

MALZEMELERİ

• 2 kabak
• 2 dal dereotu
• 1 çorba kaşığı kepekli un (30 gr)
• 1 yumurta aklı
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
• Kızartmak için sıvı yağ
• Tuz, karabiber
  

HAZIRLANIŞI
Kabakları temizleyip iri iri rendeleyip fazla suyunu sıkın. Yumurta akını ayrı bir kapta kar halinde çırpın. Dereotunu yıkayıp kıyın.
Kepekli unu bir kaba alıp kaşarpeyniri, tuz ve karabiberle harmanlayın. Dereotu, ve kabağı ekleyip karıştırın. Yumurta akını azar azar ilave ederek yedirin. Düzgün bir karışım elde edinceye kadar karıştırın.
Kızartmak için sıvıyağı tavada kızdırıp kabaklı karışımdan kaşık kaşık alarak ilave edin. İki tarafı da kızarınca kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Kabak mücveri sıcak olarak servis yapın.

PATATESLİ PATLİCAN SANDVİÇ (1 KİŞİLİK )

MALZEMELERİ

• 2 kalın dilim bostan patlıcanı
• 1 küçük patates
• 1 dal dereotu
• 2 dal semizotu
• 1 çorba kaşığı soya filizi
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI
Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini kızartın. Patatesi haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre haline getirin.
Dereotunu yıkayıp dal dal ayırın. Semizotunu temizleyip yapraklarını ayırın.
Dereotu, semizotu, kalan yağ, tuz ve karabiberi püreye ekleyip karıştırın.
1 patlıcan dilimini servis tabağına yerleştirin. Üzerine püreli karışım ve soya filizini ilave edip kalan dilimi kapatın. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

YULAF MASKESİ

YULAF MASKESİ İLE SİYAH NOKTALARDAN KURTULUN

Yulaf ezmesi, cildin derinlemesine temizlenmesi ve siyah noktaların yok edilmesini sağlayan bir maskedir. Bu maske ayrıca cildin içinde dolaşan pislikleri temizleyip, cildin fazla yağlanmasını da engeller. Bu nedenle kuru ciltli kişiler tarafından pek fazla kullanılmamalıdır. Yulaf ezmesi maskesinin yapımı son derece basittir. Pişirdiğiniz yulafları süzdükten sonra, bunları geniş bir kabın içinde bir kaç dakika ezin. Hazırladığınız bu yulaf ezmesini yüzünüze sürdükten sonra 15 dakika kadar bekleyin. Daha sonra yüzünüzü ılık suyla temizleyin. Bu maskeyi vücudunuza da uygulayarak, şaşırtıcı sonuca ulaşabilirisiniz.

YÜZ MASKELERİ

• SALATALIK MASKESİ
• SUSAM MASKESİ
• KAYISI MASKESİ
• CANLANDIRICI YÜZ MASKESİ
• YOĞURTLA SİYAH NOKTA MASKESİ

BİTKİSEL BANYO

1 avuç ada çayı
1 avuç lavanta çiceği
1 avuç kekik
bir avuç biberiye
Tüm bitkiler ince bir tülbentin içine konup ağzı bağlanır, sıcak su dolu küvet içine bırakılır. 10dakik bekledikten sonra küvete girip 20-30 dakika kalınır. ardından ılık su ile duş alınır.

BEYAZ DİŞLER

• 1 fincan öğütülmüş böğürtlen kökü
• 1 fincan kurutulmuş ve öğütülmüş böğürtlen yaprağı
• ½ fincan karbonat(toz halde içme sodası)
• az miktarda kurutulmuş ve öğütülmüş nane
  
  
  Öğütülmüş bitkiler bir kapta karıştırılır. Daha sonra soda eklenerek tekrar karıştırılır. Hazırlanan diş tozunu boş bir ilaç kutusuna koyarak muhafaza edebilirsiniz. Bu karışımla dişlerinizi günde birkez fırçalamanız dişlerinizin beyezlamasına yardımcı olacaktır.

SARMİSAK VE SOGAN KOKUSUNA

Yemek yaptıktan sonra elleriniz sarımsak yada soğan kokabilir. Bunun için önce kendinize sade koyu bir kahve yapın. içtikten sonra fincan dibinde kalan telveyle ellerinizi ovun, sarmısak kokusunu alacaktır. soğan kokusu gidermek için de bir avuç kaynar suya maydanaz koyun ve 15 dakika dinlendirin. maydanozları süzdükten sonra bu suyla ellerinizi yıkayınız.

CİLT SARKMASİNA AYVA ÇEKİRDEGİ

Öncelikle yüz ve boynunuza peeling yapımanızı öneriyoruz. sonra bir avyanın çekirdeklerini üzerine çıkacak kadar su ile birtaşım kaynatınız. çay gibi demledikten sonra süzün ve içine bir çay kaşığı bal koyun. Bu kaarışımı tüm yüz ve dekolte bölgenize sürüp 20 dakika bekletin.Ardından aynı bölgelere buğday özü yağı sürün. bu işlemi haftada 2 kez tekrarlayın, faydasını göreceksiniz.

AYAK RAHATI

2 bardak biberiye
1 tatlı kaşığı tuz 2 litre su
Bitkiler küçük bir leğene konur ve kaynar su eklenir. Ilıyıncaya kadar beklenir ve tuz ilave edilir. Su hafifce karıştırılır ve ayaklar 10 - 15 dakika içerisinde tutulur. Ayaklarınızı ovar yada masaj yaparsanız karışım dahada etkili olacaktır.